60年前、銀座一丁目にひっそりできた
本格的イタリアンレストラン
今から約60年前、創業者の吉田清重が友人宅で食べたイタリア料理があまりにおいしく、すっかりイタリア料理のファンに。
ローマの裏町にあるような「ちょっと目立たないけど、毎日行列ができるイタリア料理のお店」を創りたい--そして、1953年(昭和28年)、銀座に一軒のイタリアンレストラン『銀座イタリー亭』をオープン。
またたくまに、人々の驚きと憧れの的となりました。
今から約60年前、創業者の吉田清重が友人宅で食べたイタリア料理があまりにおいしく、すっかりイタリア料理のファンに。
ローマの裏町にあるような「ちょっと目立たないけど、毎日行列ができるイタリア料理のお店」を創りたい--そして、1953年(昭和28年)、銀座に一軒のイタリアンレストラン『銀座イタリー亭』をオープン。
またたくまに、人々の驚きと憧れの的となりました。
いつの頃からか、お客様は来店の記念にと名刺や定期券などを、壁に貼って行くようになりました。天井からは、お客様が残したキャンティワインのボトルが、鈴なりにぶら下がっています。
長い歴史とお客様の愛情から作り出された落ち着いた店内でゆっくりとお過ごしいただけることと思います。
一度、店内に入ったら、出たくなくなるとおっしゃるお客様も多いんですよ。
創業当時は、本場イタリアの食材は、入手が難しい時代でした。それで、青じそなど日本でも手に入る食材で日本人に親しみやすい味のイタリアンを創ろうと、さまざまな工夫を凝らしました。
今でも、昔から使用している食材を使い、創業当時の味を守り続けています。60年間人々を魅了してきた味をどうぞお楽しみください。
銀座イタリー亭では、こだわりぬいた食材を使って、ひとつひとつ丁寧にお作りしています。
鶏肉は、「大山地鶏」、豚肉は、「三元豚」など、厳しいプロの目で選び抜いた食材を使用し、お客様に長く愛される味を心をこめてお作りしております。
レストランのコンサルタント、料理教室の講師を承っております。お気軽にお問合せください。
会社名
〒450-6601
愛知県名古屋市中村区名駅
1-1-3 JRゲートタワー 12F
TEL 052-589-8654052-589-8654
〒278-0022
千葉県野田市山崎
1191-2
TEL 04-7125-820904-7125-8209
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